Koktajl bananowy

Jest to przepis na bardzo szybkie i sycące śniadanie. 
Przepis na jedną porcję.

Smaczne kąski

Smaczne kąski to nic innego jak mini kanapeczki. Są doskonałą alternatywą zarówno na śniadanie jak i kolacje. W ich wykonaniu ogranicza nas już tylko własna wyobraźnia. Chciałabym przedstawić wam jedną z moich wersji :)

Placuszki bezglutenowe

Tym razem coś specjalnego dla osób na diecie bezglutenowej i nie tylko. Są to lekkie i rozpływające się w ustach placuszki. Mają dużo błonnika, więc jest to idealny przepis na śniadanie :)
Jest to przepis dla dwóch osób.

Sernik-domek

Jeżeli nie lubisz piec, a kochasz sernik, jest to idealny przepis dla Ciebie! Ciasto jest bardzo łatwe w wykonaniu i nie zajmuje wiele czasu. Jedyną jego wadą jest to, że bardzo szybko znika ze stołu ;)

Wafelki z nutellą

Wafle tortowe przekładane nutellą to szybki pomysł na drobną przekąskę. Są o wiele smaczniejsze niż te sklepowe, a ich wykonanie jest banalnie proste. Lekko schłodzone smakują najlepiej :)

Zupa krem z dyni

Z okazji tego, że mamy już jesień, przedstawiam wam pyszną i rozgrzewającą zupę dyniową. :)

Składniki:
1 dynia (ok 2.5kg)
2 pietruszki
kawałek selera
puszka mleczka kokosowego
4 ząbki czosnku
imbir (ok. 1 cm)
kartonik przecieru pomidorowego
łyżka masła
2 łyżki oliwy
1,5l bulionu
1 duża brzoskwinia
ziele, pieprz, liść laurowy, ziele lubczyku
1-1.5 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
ostra papryka do smaku

Wykonanie:
Dynię wraz z brzoskwinią i jarzynami umyć, obrać i pokroić w kostkę. Następnie rozgrzać olej na patelni i poddusić   przez ok. 5 min.  Przełożyć wszystko do garnka i dodać resztę przypraw oraz masło. Wszystko zalać niewielką ilością bulionu (tak aby nie zakryła warzyw). Gotować 30-45 minut po czym wszystko zmiksować. Dodać mleczko kokosowe, przecier pomidorowy, pozostałą część bulionu  oraz paprykę słodką i ostrą. Wszystko wymieszać. 
Podawać z ulubionymi dodatkami :
-kleksem jogurtu naturalnego greckiego
- pestkami dyni lub słonecznika
- natką pietruszki
-groszkiem ptysiowym

Sałatka grecka

Według mnie, nie ma dobrego dnia bez pysznego lunchu !

 Idealnym posiłkiem do szkoły czy pracy są sałatki. Dziś chciałabym Wam przedstawić jedną z nich- sałatkę grecką w mojej ulubionej wersji.

Składniki:

sałata lodowa

pęczek rzodkiewek

150 g czarnych oliwek

2 pomidory (lub kilka koktajlowych)

1 opakowanie sera feta

400 g jogurtu greckiego

Wykonanie:

Myjemy wszystkie warzywa.  Osuszoną sałatę rwiemy na kawałki.

 Następnie kroimy:

 rzodkiewki  w plasterki,

 pomidory w ćwiartki, które dzielimy na trzy części,

 oliwki  na pół ,

ser feta w kostkę

Na dnie naczynia w kolejności układamy: sałatę, ser, pomidory, rzodkiewkę, oliwki, które polewamy 1/3 jogurtu. Kolejną warstwę układamy tak samo, polewając resztą jogurtu.

Taka sałatka jest również bardzo dobrym dodatkiem do obiadu lub kolacji.